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油炸肉制品加工小知识(1)

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熏制肉制品是我国人民经常食用的肉制品之一,常见的腊肉腊肠便属于熏制肉制品。熏制肉制品材料多种多样,常见的猪肉牛肉羊肉等产品都可作为熏制肉制品的原材料,熏制肉制品是我国肉制品加工中必不可少的加工手段,熏制肉制品可将熏制香气和肉制品香气相互结合,使肉制品产生自然的熏制气息。

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